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MENU LES IDEES DU MOMENT
Entrée + Plat ou Plat +Dessert 33€
Entrée + Plat + Dessert 45€
Sweet Chili de Légumes, Ravioles de Légumes et Crevettes Croustillantes (G)
Coquilles St-Jacques, Txangurro de Crabe et Crevettes, Rouille (G) (Sup 7€)
Foie Gras de Canard aux Figues, Purée de Figues (sup 7€)
Asperge & Blanc de Poireau, Mimosa aux Truffes, Parmesan
Foie Gras de Canard Poêlé, Crème de Cèpes ( sup 7€)
Velouté d’Oignons Blancs, Oeuf à 64°, Poitrine Grillée
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Pavé de Cabillaud, Houmous de Lentilles au Curry, Coquillages, Crème Haddock
Croustillant de Tête de Veau, Fumet de Crustacés, Gribiche Thaï (G)
Cœur de Ris de Veau Braisé (sup 10€)
Pavé de Veau Cuit à Basse Température, Terrine de Cèpe (G)
Risotto de Coquilles Saint-Jacques, Fumet de Homard ( sup 10€ ) (G)
Épaule d’Agneau Confite au Citron et Kumquat
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Sélection de Fromages ( sup 10€ ) A la carte 15€
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Tiramisu Mascarpone Café (G)
Pavolva aux Fruits de Saison
Frambo-Fraise Citron (G)
Moka au Café (G)
Foret Noire aux Cerises Amarena (G)
Ananas Pinacolada (N)
Pomme Glacée, Coulis de Fruits Rouges (G)
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MENU TAPAS 64€
Pic & Pic & Collégramme..
Ams..Tram..Grammm…
Je Picore, Tu Picores…
Une Cascade de 6 Plats & Dessert
en
Mode Dégustation
Afin de Surprendre
Vos Yeux et Papilles
Ouvrez les yeux et Laissez – vous guider…
Merci de nous indiquer allergènes et produits gênants
Menu Nicolas & Pimprenelle 20€
(servi aux enfants de moins de 12ans)
Foie Gras de Canard
Veau, Purée de Pomme de Terre
Assortiment de Glaces (G)
Pour les personnes allergiques aux noix et ses dérivés, les plats sont suivis de la lettre N
Pour les personnes allergiques au gluten, les plats sont suivis de la lettre G
Nous nous ferons un plaisir d’adapter votre plat
Certains de ces plats peuvent contenir un ou plusieurs allergènes suivants :
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céréales contenant du gluten (blé, orge, avoine, seigle)
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crustacés et produits à base de crustacés
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oeufs et produits à base d ‘oeufs
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poissons et produits à base de poissons
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arachide et produits à base d’arachide
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soja et produits à base de soja (y compris lactose)
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fruits à coques (amandes, noisettes, noix de cajou, macadamia, pistache, pécan, noix)
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céleri et produits à base de céleri
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moutarde et produits à base de moutarde
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graines de sésame et produits à base de sésame
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anhydride sulfureux et sulfites (dans une certaine quantité)
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lupin et produits à base de lupin
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Mollusques et produits à base de mollusques
Origines Viandes :
Foie Gras (France), Canard (France), Veau (France),Ris de Veau (UE) Volaille (France), Agneau (France)
