MENU LES IDEES DU MOMENT
Entrée + Plat ou Plat +Dessert : 27€
Entrée + Plat + Dessert : 37€
Émincé de Saumon Mariné Aux Agrumes
Foie Gras de Canard Poêlé Rhubarbe (Supl 6E)
Carpaccio de Bœuf Limousin, Copeaux de Parmesan, Glace Aux Poivres Timut
Velouté D’oignons Blancs, Oeuf à 64°, Poitrine Grillée
Foie Gras de Canard aux Figues, Purée de Figues (Supl 6€)
Coquilles St-Jacques, Bouillon de Crevettes Gingembre Citronnelle ( Supl 6€)
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Cabillaud, Tomate Confite, Crème Citronnée, Gyoza de Légumes
Poitrines de Caille, Semoule aux Fruits, Samossa de Légumes
Risotto de Coquilles Saint-Jacques, Lait de Parmesan( Supl 9€)
Poitrine de Porc Confite Pendant 12 Heures, Grillée
Épaule d’Agneau de 8 heures Sauce Chimichurri
Pavé de Veau Sous la Mère, Macaroni d’artichaut
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Sélection de Fromages ( supl 8€)
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Tarte Fine aux Pommes, Glace Potiron
Turban de Fruits rouges, Glace Feuille de Menthe
Norvégienne Grand Marnier
Soufflé Glacé Verveine, Glace Verveine
Tube Croustillant au Chocolat Orange, Granola Maison, Glace Orange Sanguine
Nuage Citron Gingembre, Glace Gingembre
Vacherin Cubique Framboises
Tiramisu Mascapone Café Glace Confiture de Lait fleur de sel
MENU TAPAS 57€
Pic & Pic & Collégramme..
Ams..Tram..Grammm…
Je Picore, Tu Picores…
Une Cascade de 6 Plats & Dessert
en Mode Dégustation
Afin de Surprendre
Vos Yeux et Papilles
Ouvrez les yeux et Laissez – vous guider…
Merci de nous indiquer allergènes et produits gênants
Menu Nicolas & Pimprenelle 15€
(servi aux enfants de moins de 12ans)
Foie Gras de Canard
Veau, Purée de Pomme de Terre
Assortiment de Glaces
Certains de ces plats peuvent contenir un ou plusieurs allergènes suivants
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céréales contenant du gluten (blé, orge, avoine, seigle)
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crustacés, et produits à base de crustacés
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-oeufs et produits à base d’oeufs
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poissons,mollusques et produits à base de poissons
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soja, lactose
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fruits à coques
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(arachides,sésame,amandes, noix, noisettes, pistache, pécan,cajou)
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cèleri, moutarde, lupin
Origine des Viandes : Canard, Porc, Veau, Agneau (France)
