La carte du restaurant

 

MENU LES IDEES DU MOMENT

 

Entrée + Plat ou Plat +Dessert : 25€

Entrée + Plat + Dessert : 35€

Foie Gras de Canard Poêlé Rhubarbe et Pêches (Sup 6€)

Émincé de Saumon Mariné Aux Agrumes

Croustillant de Crevettes, Ravioles de Légumes, Légumes aux Épices

Gaspacho de Tomate Ananas, Glace Betterave, Espuma Burrata 

Foie Gras de Canard aux Figues, Purée de Figues (Sup 6€)

Coquilles St-Jacques, Bouillon de Crevettes Gingembre Citronnelle (6€)

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Cabillaud, Asperges, Tomate Confite, Crème Citronnée

Poitrines de Caille, Semoule aux Fruits, Samossa de Légumes

Risotto de Coquilles Saint-Jacques, Lait de Parmesan(+9€)

Poitrine de Porc Confite pendant 12 Heures 

Epaule d’Agneau de 8 heures Sauce Chimichurri

Pavé de Veau Sous la Mère, Gratin de Macaronis D’Artichaut

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Sélection de Fromages ( sup 8€)

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Norvégienne banane Ananas

Turban de Fraise au poivre de Voatsperifery, Glace Feuille de Menthe

Nuage Citron Gingembre, Glace Mojito 

Tube Croustillant au chocolat orange, Granola maison,  Glace Orange Sanguine

Coque au chocolat et fruits rouges Sirop Chocolat

Soufflé Glacé Verveine, Pêche Jaune

 

 

 

 

 

 

 

 

MENU TAPAS 50€

Pic & Pic & Collégramme..

Ams..Tram..Grammm…

Je Picore, Tu Picores…

Une Cascade de 6 Plats & Dessert

en Mode Dégustation

Afin de Surprendre

Vos Yeux et Papilles

Ouvrez les yeux et Laissez – vous guider…

Merci de nous indiquer allergènes et produits gênants

 

Menu Nicolas & Pimprenelle 15€

 

(servi aux enfants de moins de 12ans)

Foie Gras de Canard au Naturel

Pavé de Veau, Purée de Pomme de Terre

Assortiment de Glaces 

 

 

 

Certains de ces plats peuvent contenir un ou plusieurs allergènes suivants

Origine des Viandes :

Foie Gras, Veau, Boeuf, Agneau, Volaille (France)