Menu Plume

  • (Français) Menu plume surprise du vendredi 21 juin

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    (Français) Menu plume du vendredi 14 juin 2013

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    Menu plume du vendredi 24 mai 2013

    (Français) Foie gras de canard aux figues
    Roulade de homard à la mangue et au magret de canard
    Coquille Saint-jacques et couteaux en risotto de langue d’oiseau et petits pois
    Boeuf de Coutancie en 2 services : poêlé, en tartare de raisins rouges
    Millefeuille chocolat et crème café

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  • Menu plume du vendredi 12 avril 2013

    (Français) Tarte fine de légumes de printemps crus et cuits, glace piquillos
    Foie Gras de Canard aux Figues, Crème Foie Gras et Mangue
    Filet de rouget, petite ratatouille, soufflé de brandade
    Rôti de Caille farcie et champignons
    Pomme cube croustillante au caramel

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